Oggi è partita la sperimentazione della “mensa fresca” nella scuola primaria dell’istituto comprensivo Adelaide Cairoli.

Il progetto rientra nella delibera approvata il 25 maggio 2021 dalla Giunta precedente, su proposta dell’allora assessora all’istruzione Antonietta Di Martino.

La sperimentazione prevede la reintroduzione della mensa fresca in due scuole della città, per valutare le condizioni e le risorse necessarie per l’estensione di questo tipo di preparazione.